石昆牧經典茶文化

無公害生態食品

是指原料產地環境、生產過程和產品品質符合國家標準和規範要求，其農殘、重金屬、硝酸鹽、有害生物等多種對人體有毒物質殘留量在安全值以內。無公害食品是食品的一種基本要求，普通食品都應達到這一要求。普洱茶最早使用生態茶標誌，為2004年双江勐庫茶廠餅茶使用。

綠色食品

綠色食品分為A級和AA級綠色食品。A級綠色食品是限量使用限定的化學合成之輔助生產藥品，AA級綠色食品在生產過程中完全不使用任何化學合成的肥料、農藥、食品添加劑和其他有害於環境和身體健康的物質。普洱茶最早使用綠色食品標誌，為下關茶廠於1997年沱茶使用。

有機食品

大陸有機食品的認證，於1990年開始於茶葉。在生產過程中完全不用人工合成的肥料、農藥、生長劑和其他化學合成添加劑，不採用基因工程技術及其產物的農業生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性迴圈。對於原料生產環境與加工廠都有嚴格標準，並要求限地、限產量，以保護環境與保證品質。普洱茶最早使用有機食品標示，為勐海茶廠於2002年生茶餅使用。