目前分類：好文共賞與慧琪的小小世界 (63)
- Mar 17 Sun 2013 10:14
2012年3月李立群老師來訪
- May 14 Mon 2012 18:03
好玩的盲品
- Nov 06 Sun 2011 10:53
轉帖~因痛苦而長大的媽媽--張艾嘉
- Jul 25 Mon 2011 20:36
普洱茶的菌
- Mar 31 Thu 2011 00:02
轉帖~涅槃的中二高--護法法師說故事～（二）
- Mar 30 Wed 2011 23:53
轉帖~涅槃的中二高--護法法師說故事～（一）
- Feb 23 Wed 2011 08:40
入倉的生散茶
前天整理櫃子，無意中找到幾個茶葉罐，裡面是普洱生散茶及水仙。當初收到這兩款普洱生散茶時，給我們的年份還蠻老的，我們不置可否，但經過這幾年的”置之不理”，茶又多陳化了十年，當年的倉味已經退的差不多了。
- Sep 06 Mon 2010 13:53
轉帖~經典自信~你是什麼就是什麼
- Sep 03 Fri 2010 00:37
"天威德成”概念記事
- Jun 12 Sat 2010 16:04
轉帖~【寬恕人的過失，便是自己的榮耀 】
- May 11 Tue 2010 21:12
隨想2
古樹茶有其特定的生長狀態，比如說，天不下雨（乾旱）就不長，老天下雨（連續下個十幾天）也不長。同一區，茶樹齡越大，生長越緩慢，可能鄰寨子古樹林的小樹都在欣然採收了，而這些老茶樹爺爺卻慢吞吞的剛要冒出頭而已，且，樹齡好幾好、幾百年以上、海拔越高的老樹，一年甚至只能收二採。唯有親自去到茶山，且年年看著氣候的影響與茶樹生長的變化的人才能有所認知，並感受大自然的多變。
依照 石 老師做茶的”龜毛”，混拼其他管理方式的茶菁他不收（避免污染），非他親自挑選的茶菁他不做，非他滿意的茶菁他也不做，非他認同的廠家他還是不做，所以每年茶菁從看天收茶一直到交付廠加壓製，再千里迢迢回到台灣那個時間都已是8月時節以後的事了 。
