- Sep 25 Thu 2008 14:22
石昆牧2008年定製茶品---品鑑
- Sep 22 Mon 2008 18:58
價格與銷售
這次五福臨門與哈達、品鑑、蓮心回台灣的數量算是不少，但沒想到居然供不應求，預計這星期就要取消特惠價，回復到平常銷售模式。一開始都無法理解為何今年銷售會如此熱烈，等到我去到北部後看見一些茶品價格之後，回南部詢問親近朋友才證實一些想法。以前很多台灣茶友雖然喜歡、認同我的茶品，卻一直認為我的茶價偏高，今年茶價回落之後，才比較出我的茶品性價比極高。他們終於了解，我以茶質做茶而不標榜名茶山的理由。
- Sep 19 Fri 2008 23:23
石昆牧2008年定製茶品---蓮心
- Aug 30 Sat 2008 00:26
熟茶初探（簡易版）～四
倉儲
- Aug 29 Fri 2008 17:25
２００８年五福臨門、北京品鑑中心紀念茶已經到達台灣！
- Aug 17 Sun 2008 00:30
北京故宮專造普洱茶---皇家普洱
- Aug 16 Sat 2008 12:42
普洱品鑑中心紀念茶茶品介紹
- Aug 10 Sun 2008 13:16
2008年 五福品鑒介紹
- Aug 09 Sat 2008 01:25
熟茶初探(簡易版)之三
【博友系】
博友茶廠成立於2005年，聘請國營勐海茶廠黃安順老師傅為技術顧問，於經驗與技術上能完全傳承改制前勐海茶廠渥堆工藝。目前市場所追捧的茶品，以05年所生產茶品為主，儲存於北方的茶品已經完全沒有堆雜味、厚滑爽口，為新手入門之好茶品。唯一另老茶客稍微有意見或是詬病之處，卻也即是博友熟茶品的優點；因為高發酵、沒有堆雜味，也導致回甘度、回韻感較輕發酵茶品弱。開發輕發酵茶品，且減弱其堆雜味，藉以滿足老茶客族群，應是博友茶廠在茶品開發上後續要強化的部份。
- Aug 08 Fri 2008 00:19
＂耐泡＂是否為優質茶指標？
- Aug 01 Fri 2008 14:37
熟茶初探（簡易版）之二
- Jul 25 Fri 2008 18:47
大廠概念與跟從附庸
這幾天接連與幾個廠家相關負責人談及市場現況，以及未來運作模式與品牌建立。每次都不約而同談到去年市場瘋漲的原因，與幾個大廠貼牌、使用境外料、不理性炒作導致市場崩盤。這幾個大廠所製作的茶品，已經無法為消費者所信任，只是沒想到他們仍與一些協會組織、附庸跟從仍在今年聯合炒作，以專業之名行炒作之實。
- Jul 23 Wed 2008 15:04
熟茶初探（簡易版）之一
市場熟茶主流，以下關系（7663）、勐海系（7572、8592、7262）、還有早期昆明系（7581），這幾類所使用茶菁級數、發酵度、發酵地區都不相同，所產生的口感、質感、氣感都不相同。國營廠結束之後，民營勐海茶廠04年底至今，僅一款05年「金針白蓮」為上品，其餘均談不上水平，使用茶菁來源亦令人詬病。目前民營廠以勐海博友茶廠的茶品接續傳統勐海味，平均製作工藝水平最高、品質最穩定、衛生條件最佳，但以高發酵7572為主，少見輕發酵茶品--博友系。
- Jul 16 Wed 2008 18:00
修車的小小孩
前些時間在北京因為事情多，時常在茶城待到晚上十一點多，有一天看見一輛小三輪車停在飯店門口，有二個小孩子在車子底下，年紀都很小，沒能仔細看出年紀，大概6－8歲左右吧。稍微靠過去看一下，又聽見年紀稍大的小孩在教另一更小的如何修車。這輛小三輪車，我大約看的出來，是二個小小孩用來撿拾回收物資的小車。在北京的三四環間，有這樣的二個小孩，看了，心有所感！
- Jul 14 Mon 2008 20:11
君子與小人
這幾天事情真紛雜，突然想到以前看過一句話「小人不怕得罪，君子得罪了也不怕！」自己秉持職業道德與良知，就該做自己該做的。多年來在業界習慣被人匿名批評謾罵，說實在的，這是我的動力；我了解只有做壞事的人才會帶著布套、不敢見人；正直、負責之人行不改名、坐不改姓，為自己的話負責的那些朋友，也因此了解我、一路支持我。如果有一天，都是真名實性、當面批評我，那我真檢討自己了。
- Jul 12 Sat 2008 18:42
降血脂與抗氧化
前幾天與網友談到某個學者，這位學者說「以他所做的研究，生茶放的再久，也沒有降血脂的功能。」言下之意有二個，一是生茶不是普洱，不如渥堆熟茶，二是能降血脂的才是普洱茶。我聽了好笑，立刻做一比喻，靈芝、人蔘吃不飽，所以不如紅薯，對嗎？
- Jul 09 Wed 2008 13:30
五福臨門---2008年定製茶(玉韵 雅月 鑫昀晟 經典普洱 醇品)
- Jul 09 Wed 2008 13:11
石昆牧2008年定製茶品---鑫昀晟
