石昆牧經典茶文化

@枕莲堂苏帮玉雕：有人五年前送了饼茶说是石老师做的，求证@石昆牧

好像該跨大步了，只是會有很多人跟不上。或許，幾個月後，我會是另一樣貌。

8月23日20:41來自iPad客户端

越是把自己看的重要，越是痛苦。你的生命目標如果是為他人付出，放下自己、接受世間對你的一切，你不止不痛，還喜悅。8月17日 09:24 来自iPad客户端

李立群：是啊！人把眼光放得愈高遠，就愈能看到自己的卑微。 (8月17日 09:34)

任何一項專能，都必須從基礎開始。藝術家，是從技匠做起；科學家，是從基礎物理化學讀起。茶，不是只為一人存在與服務，所以，一個好的茶人，應該具備製茶基礎能力，瞭解茶樹環境與生態，懂得各項茶內含物質指標与口感、人體健康相關。知道倉儲、茶具、水與茶相關，沖泡對茶影響。等等，所有茶與多數相關週邊都應一定了解，包含人与市場，而最後，才放下一切束縛與壓迫，回歸自然。此時的茶之美，來自不刻意，自在、隨順、無求。 

沒有製茶基礎完備，不瞭解人与市場，茶還是茶，人還是人，永遠不會是茶人。

@龚子焯 ： 对夏茶如此，其实春茶和秋茶的经济效益是一样的，如果采摘一芽一叶是单芽的2倍，如果采摘一芽一二叶是单芽的3到4倍经济效益，但由于市场是这样的消费理念，所以哪怕经济效益低整个茶叶链都只能按市场要求来做，真不知这样的理念谁是受益者？8月7日00:11 来自新浪微博

石昆牧：回复@龚子焯 ：市場決定一切，但用心者可以帶領與創造市場價值。8月7日00:43 来自iPad客户端

有句話說：年復一年的禪修，不及憶念師父的一刹那。很深奧的道理。

品茶四十年了，從事這行業也13年，如同我的品牌＂亦如是＂般，始終如一。做茶，必須是自己能大量、長時間喝的才給消費者、茶友；而經商，給予市場當下我所瞭解的最真實資訊。我知道有不少人囤積我的茶準備增值、高價售出；但，我的茶希望是給信任、認同我的人喝，追捧、炒作、不認同我的人請不要浪費我的用心、我的茶。
      我不求人關注，不拜託人買茶、買香，更不留不懂不想喝我的茶的人，我的茶很有限。也如同我在修行一樣，修行是接受世間一切，但不代表認同所有言行；來則應、去則淨，感謝每位茶友與我的緣份，也緣起緣滅，只珍惜當下每一刻。不會在乎別人對我看法，祇願做好茶，教好修行的學生，說該說的話、做該做的事，可已！

　　　昨（１３日）下午在高雄市警察局鼓山分局所舉辦文化進修課程中，為警察同仁講解普洱茶文化初探，範圍擴及茶文化、養生觀念、部分生涯規劃、人與自然、靜坐等等。同仁們交流十分用心、熱絡，提問也實際、深入，希望普洱茶與身心靈相融合的觀念能給大家一個不同的方向。

     前晚的行程，在華藏學佛院演講＂普洱茶與生活（禪）＂樓上講座樓下同步三十幾人。從普洱茶簡易初探、健康飲茶、茶與人生哲學，二個半小時。

沒有經歷是很難瞭解，但經歷了，也不見得懂。很多人喝茶、玩壺、買賣一輩子，不見得瞭解茶與壺。

7月29日05:48 来自iPad客户端

宇宙在吾心：回复@石昆牧：呵呵，求教 石 老师个问题，我自从去年迷上普洱后，现在只能喝信阳毛尖和普洱生茶，只要喝铁观音，岩茶，和红茶就头疼，太阳穴两侧隐隐有痛感，一个朋友@ 郑州 君婧苑茶坊说我对铁观音等香气向上走的茶有反应，不明白这是什么原因？没有迷上普洱前我是很喜欢这些茶的，那时很排斥普洱。 ( 7月27日 07:07)

在2012年8月的北京，品今年新茶放在北方的感覺，除經典普洱還未記錄外，特別將茶品的口感、體感及氣感做個記錄分享。

2012年 鑫昀晟

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2012年 經典普洱

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2012年 天威德成～天授

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    國營廠於2004年4月與10月改制，與茶廠負債無關，屬於雲南省與地方政府對於國企私有化改制的其中一環節。上世紀九零年代初期，由省公司下達命令國營茶廠轉投資其他項目，下關茶廠轉投資成功，勐海茶廠則徹底失敗，1996年時已負債7900萬。茶事業經營，勐海下關二國營廠不算失敗，除國內傳統市場，都擁有香港、日本、法國等海外市場，尤其1999年台灣市場興起，勐海茶廠更是意氣風發，2001年台灣市場崩潰，2002年廣東市場、2003年雲南等市場緊接興起，國營廠都是大量生產銷售。

2012年7月28日養生體驗班暨醍醐茶會~7

2012年 玉韻雅月

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 2012年 蓮心

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