目前分類:心情隨筆與海外見聞 (394)

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         剛才去看了一下以前常去的網站,驚覺那裡茶友對普洱茶新資訊的獲得如此緩慢,而知情的茶商似乎刻意隱瞞事實。比如還不知道何謂金花,不知道茶葉不可能有黃麴黴,不知道很多野生型不能喝,不知道越冬鱗片(芽苞)不是茶,不知道今年雲南原料價格,不知道現在廠家資訊。。。。。。

  這讓我想起去年四月底大陸市場已經開始崩盤,而台灣市場卻仍然渾然不覺,導致當時整個台灣囤積三大品牌台幣20億(30-40億?)以上,而目前價格崩落,三大品牌茶品四處串流。好玩的是,茶友仍然不知道目前大陸三大品牌的價格已經十分低落,在台灣仍有消費者在買06-08年茶品台幣四五百元以上的價格,這仍然是資訊被刻意屏蔽的結果。


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    今年春天,眼見雨下不停,預知08春茶已經在四月初結束,在北京試完17茶山純料後直接下版納定今年08新茶。到勐醒後接到電話,希望我幫忙拼配茶品,理由是「純料茶價透明化,每個在地人都能做,獲利空間很小,以後不做拼配茶無法生存。」我答應了。在決定幾款今年茶品後,直接到景洪了解他手上的原料。

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        半年前就要寫這篇文章,卻一直沒有時間或忘記。現在待在北京首都機場,又碰到機械故障維修人員要半小時以後才到,又沒有班機調度,只有一個答案「起飛時間待定」。。。。數個理由,只有一個原因「沒有消費權利概念」與「沒有服務品質」。昆明約好的韓國朋友與飯局也都只好取消,國人已經習慣被忽略與輕視。前往與櫃檯人員洽詢,只有一位年輕人盡力說明公司與機場目前狀況,卻無濟於事,其他工作人員一付不在乎,習以為常;這樣的素質,我也見多次,不會生氣,再轉頭看著這群一臉漠然無助的乘客,希望我能幫他們問出一些答案,最後我幫二位轉機的旅客爭取一些權利,盡力了。轉頭看看他們,我只能搖搖頭,還要幾年吧!


 

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     在這次北京茶博會認識定禪法師、楊總、李總、高總等,很開心;因為他們是我在國內多年來能與我深談茶氣的唯一一批茶友,不只在氣脈走向,連身體反應也都能在我預期中反應在他們身上,尤其是定禪法師的氣感幾乎與我雷同,與他們品茶其樂無窮。在茶博會二天,在楊總私人會所與經典普洱再二次的品鑑,不斷重複與驗證,何謂科學?能得以重複驗證者,稱之為科學!


 

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黑白與灰色地帶


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  • Oct 14 Tue 2008 18:29
  • 旅人

旅人


 

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當自己時時與人比較


就永遠陷在這圈子裡

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  • Oct 13 Mon 2008 00:04
  • 獅子

      有一次看動物奇觀節目,看到一幕就是獅子居然躲著幾隻野狗,旁白是這樣說著:「依正常情況下,獅子可以抵擋、驅趕五六隻野狗,甚至咬死幾隻都沒問題。但為何獅子避開野狗?不是獅子怕野狗,而是在沒有實際必要的狀態下,不需要與野狗正面衝突,不然就算趕走了、咬死幾隻,自己也會受傷。」在自然界,獅子雖是萬獸之王,但為了生存是懂得如何保護自己。


 

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      在網路、雜誌上看見有人提及「喝茶就是應該是很隨興,想怎麼泡就怎麼泡茶,那些說茶具、水有影響茶湯的,都是想做茶具、水生意的,而說沖泡方式應該如何的根本是在誤導,喝茶就應該根據自己心情、環境,想怎麼泡就怎麼泡,不要管那些騙人的說法。」這類說詞已經不是見到一二次,最早2005年網站看到時,我覺得很好玩,真的應驗我常說的一句話「茶,是鏡子。」從一個人泡茶、喝茶態度、細節可以知道一個人的個性,從品茶論茶能了解一個人的品行。


 

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         從小喜歡下棋,不管是象棋還是圍棋、西洋棋;會喜歡下棋,因為很清楚,人生就像一盤棋局,在方正、縱橫交錯的棋盤,不論是將士象車馬炮,還是黑白分明,永遠是不能走出棋盤外,「局」一直都存在著。人,是棋子,還是棋手,我想不用我再說明,但有多少人能當棋手?說到下棋,不由想到金庸武俠小說的「天龍八部」裡面的「珍瓏棋局」,被虛竹誤打誤撞解開了整個棋局,死中求生。這樣的情節不是指有小說才有,要當棋子、棋手、還是觀棋者?想想,什麼是「人生」什麼是「命、運」?

     
從棋子想到戲劇,由完全理性到感性世界,相似嗎?人生是不是戲?誰是導演?主角又是誰?還是,自己一直是觀眾?有時候當自己走進後,又退出、登高,看盡人生百態,總會讓自己…….不知該嘆息,還是該釋然。

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    今天接到朋友一通電話說「石老師,XX窯的某人很討厭你。」我聽了直接笑出來,一是因為我跟XX窯的家人從來沒有接觸過,二是我只是賣過他們的產品,連經銷商都不是,他們為何要討厭我(不知用討厭二字適不適合)?只因為我在網路上公開說他們的產品大不如前?

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        這次五福臨門與哈達、品鑑、蓮心回台灣的數量算是不少,但沒想到居然供不應求,預計這星期就要取消特惠價,回復到平常銷售模式。一開始都無法理解為何今年銷售會如此熱烈,等到我去到北部後看見一些茶品價格之後,回南部詢問親近朋友才證實一些想法。以前很多台灣茶友雖然喜歡、認同我的茶品,卻一直認為我的茶價偏高,今年茶價回落之後,才比較出我的茶品性價比極高。他們終於了解,我以茶質做茶而不標榜名茶山的理由。

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茗心見性茶友在論壇提問


http://bbs.classicpuer.com.cn/showtopic-6061.html

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  • Jul 26 Sat 2008 14:03

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      這幾天接連與幾個廠家相關負責人談及市場現況,以及未來運作模式與品牌建立。每次都不約而同談到去年市場瘋漲的原因,與幾個大廠貼牌、使用境外料、不理性炒作導致市場崩盤。這幾個大廠所製作的茶品,已經無法為消費者所信任,只是沒想到他們仍與一些協會組織、附庸跟從仍在今年聯合炒作,以專業之名行炒作之實。


 

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      前些時間在北京因為事情多,時常在茶城待到晚上十一點多,有一天看見一輛小三輪車停在飯店門口,有二個小孩子在車子底下,年紀都很小,沒能仔細看出年紀,大概6-8歲左右吧。稍微靠過去看一下,又聽見年紀稍大的小孩在教另一更小的如何修車。這輛小三輪車,我大約看的出來,是二個小小孩用來撿拾回收物資的小車。在北京的三四環間,有這樣的二個小孩,看了,心有所感!


 

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    這幾天事情真紛雜,突然想到以前看過一句話「小人不怕得罪,君子得罪了也不怕!」自己秉持職業道德與良知,就該做自己該做的。多年來在業界習慣被人匿名批評謾罵,說實在的,這是我的動力;我了解只有做壞事的人才會帶著布套、不敢見人;正直、負責之人行不改名、坐不改姓,為自己的話負責的那些朋友,也因此了解我、一路支持我。如果有一天,都是真名實性、當面批評我,那我真檢討自己了。

 


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    前幾天與網友談到某個學者,這位學者說「以他所做的研究,生茶放的再久,也沒有降血脂的功能。」言下之意有二個,一是生茶不是普洱,不如渥堆熟茶,二是能降血脂的才是普洱茶。我聽了好笑,立刻做一比喻,靈芝、人蔘吃不飽,所以不如紅薯,對嗎?

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    最近終於了解一些事,倍感無奈、無力感,現在該承擔的我只能盡力。天災地變或許已經無可挽回,只祈願,人心向善、少私心、多祥和,將傷害減到最低。希望年底的時候,我能不遺憾的回覆自己的留言。

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    從我回台灣,我就知道我的學生一定會找我,前幾天的晚上我空出時間過去找他,躺在床上讓他診療我的過度疲勞(用腦過度、久坐傷肺等等),也一直聽他想詢問我的事情。他不是一般人,是弱視、幾乎看不見、生活在沒有光線的世界的人,他也是我的學生-薛乃源。

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