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網友來信問:

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许多介绍普洱茶的书都有这种说法:为了防止运输过程中茶叶的破损消耗,马帮在出发前要洒清水回软茶包.试问:遇到阴雨天气怎么办?洒的均匀吗?发霉又如何?既然茶包都回软了,那水分不小吧?


这是老问题了,普洱茶是讲科学的,是很严谨的。我想大家都没有旧时茶马古道马帮运茶的经历,只能从书中去了解,而书中所说又让人疑惑。


这是小弟所帖,请教石先生对此有何高见?

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答曰:

 


沒有見到歷史資料有此說法

我的觀點
從雲南到北京約10個月的時間(馬幫走老路)
貢茶是給皇帝喝的
如果真有撒水加濕
茶品潮溼了
您試試看10個月能不能退掉發霉與霉味??
更何況沿途如果真如有風吹雨打
更加潮濕發霉

讓皇帝喝發霉味的的茶
可能嗎?

 

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多谢石先生
小弟也认为不可能洒水
可几位写书之人都如是说

小弟比较喜欢先生的《经典普洱》及《经典普洱名词释义》二书

 

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答曰:

 

潮溼過的茶品基本上都要數年才能退霉味
這只有儲存過茶品的人才知道

很高興您喜歡我的作品
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    石昆牧與慧琪 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()