石昆牧經典茶文化

。。【十月五日茶人詹雲南連線報導】來自台灣的茶人石昆牧近年來在雲南投入普洱茶的市場，他除了將自己過去品茗的經驗做了記錄，同時也將最新的市場行情做了文字的紀錄，以台灣對於普洱茶的瞭解還停留在過去二十年以上的老茶的觀點裡，石昆牧走出了陳年的思維，導入全新的普洱茶專業知識的涉獵與內化。對於研究雲南普洱茶的最新態勢具有一定的指標。

。。石昆牧表示，台灣人在雲南靠的就是誠信才能立足。茶更是會說話。若只是為了炒作茶價，那麼玩茶可能就被茶玩。同時他也重視茶文化的紮根，更進入製茶實務經驗，透過雲南省的茶樣取得，他製作出一些茶品，其中他用自己的家人命名一片茶餅，上面寫著「Tu 鑫 昀 晟」。Tu是他父親的英文名字，而「鑫昀晟」是他小孩的名字，代表承先啟後。

。。石昆牧除了製作新茶以外，也將台灣過去留存的老普洱茶帶到雲南，讓雲南當地產茶者，透過老茶的實體，認識過去的光輝。品嚐陳年茶的滋味，對於茶的原鄉雲南而言，石昆牧做了一個橋樑。

。。石昆牧將自己的經驗寫書出版，在商業與文化的平衡感中，他用自己的模式找到一種對稱與平衡，也是普洱茶盛世中的一個特殊現象。