經典普洱
再版引言
筆者於2001年開始在台灣網站上與茶友討論普洱茶相關,並將自己的經驗與歷史文獻整合發表多篇文章,因了解許多歷史與茶品、產地資料都還不是很明確,不願意太早整理專著,但許多觀點已在內大量被抄襲而引以牟利,遂於2004年中整理2001-04年初相關影響業界重要文章,於2005年出版「經典普洱」,是為坊間所稱呼「白色經典」,另在2006年出版「經典普洱~名詞釋義」為坊間俗稱「紅色經典」。
「經典普洱」2005年出版至今,已停版印刷多年,內文已經有許多觀念與歷史、茶品資料需要重新整理與修訂,以致有修訂再版印刷之必要;但為保持當時出版背景與精神,再版只修改明顯不合時宜之處,並將圖片更新,未做太大變更,敬請新老讀者指教。
石昆牧
2010年9月25日 於高雄岡山
這次重新改版”經典普洱”文章部分石老師做了些微修改,最辛苦的部份是將圖片更新,從茶樹茶園圖片到茶品圖片一張張慢慢找,常常在校稿排版時發現圖片不合宜得要重新再拍。不過,看到朋友這麼用心的幫我們校稿編輯與策劃,一切的辛苦都值得。
新版”經典普洱”中”茶箐”一詞與以往習慣使用不同。早期坊間與學界對於”茶青”與”茶菁”混用,並沒有明確概念;石老師多年習慣,所有發表文章均為”茶菁”,這次出版社再版中使用”茶箐”一詞,還請茶友依個人習慣用法來參議。
之前,有些朋友已在網路留言預訂,已一一通知,若需訂購,還請留言或mail與慧琪聯繫。另,這篇文章已經消失了3篇,所有的回應會一起不見,還請茶友在留言版留言,不要在此文章後回應,謝謝^_^
ps.【另一本新書”迷上普洱”因審稿時間延後,目前無法確定出版時間,請茶友見諒。】
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