新浪微博分享~63－石昆牧經典茶文化

2004年以前國營勐海下關茶廠年代，曾經有過拼配烘青料的茶品，以適應喝綠茶、清爽口感之消費者，下關銷四川甲級沱茶、勐海7502均有摻烘青料5-15%，口感新茶接近鐵觀音韻，老料有岩茶韻。2005年後，台地茶會出現鐵觀音、岩茶韻，我所接觸的，都是拼配四川、貴州綠茶料所產生，不是拼配技術或滇綠料。7月16日 10:21来自iPad客户端

慕于茶：这类烘青、绿茶料长时间储藏后会不会成“过期食品”，品饮不但口感不佳，而且对人体有害？记得一段时期，普洱茶包装上有写保质期的，一般好象是三年，但现在都没标了。 (7月16日 10:27)

石昆牧：回复@慕于茶:不會對人體有害，少量拼配，能增加口感！
(7月16日 10:54)

石竹子：感觉大厂茶味薄，韵短；有的苦涩度低，喝完后嘴里空空如也。 (7月16日 11:03)

石昆牧：回复@石竹子:台地茶(7月16日 12:14)

老茶1986：回复@石昆牧:台地茶苦涩度会底吗 (7月16日 13:09)

石昆牧：回复@老茶1986:不一定，看原料與製程。 (7月16日 15:21)

郭辉腾：为了降低成本也为了迎合大多数人的口感？ (7月17日 12:40)

石昆牧：回复@郭辉腾:以前國營廠時代，烘青料還比較貴。後來使用四川貴州料，確實為了降低成本。
(7月17日 14:27)

今天以1990年紫砂紅土沖泡2013年天下云茶（生茶），自己都很訝異，新茶能如此表現。此茶絕多數是2012年原料，所以我嘗試以紫砂壺沖泡，厚度廣度依就能展開，更訝異的是體感與氣感的展現，是如此猛烈〜太喜歡了。

7月16日 16:05来自iPad客户端

石竹子：感觉今年的莲心比去年的好，天下云还是习惯盖碗泡。我都有12年的。 (7月16日 16:34)

石昆牧：回复@石竹子:幾乎，2013年的同名茶都超過以往！ (7月16日 18:10)

小新笑囍：料子肥壮是古树吗 (7月16日 21:25)

石昆牧：回复@小新笑囍:生態茶為主，少量古樹！
(7月16日 21:34)

小新笑囍：回复@石昆牧:看着汤色转化得快沿海存放的吧，在昆明存放得要五年以上才出得来这个颜色
(7月16日 21:40)

石昆牧：回复@小新笑囍:原料都在勐海存放 (7月16日 22:55)

人工入倉茶品，大小樹混採。只能接受乾倉純古樹的茶友〜勿近。雖然很多人喝溼倉茶而在罵溼倉茶。

7月17日 14:29来自iPad客户端

深港古董茶研究所：石先生您好！请教先生对老白茶有何看法？ (7月17日 21:37)石昆牧：回复@深港古董茶研究所:我當藥用 (7月17日 22:12)

深港古董茶研究所：回复@石昆牧:有何效果？ (7月17日 22:34)

石昆牧：回复@深港古董茶研究所:走肺經、心經、三焦，常與熟茶搭配使用。
(7月17日 22:47)

深港古董茶研究所：回复@石昆牧:有人说某些老茶走肾经，壮阳，您如何看？ (7月17日 22:49)

石昆牧：回复@深港古董茶研究所:清血管、活絡末梢神經，暖胃、怯脾溼，陽氣能不壯？走腎經，不代表一定壯陽。
(7月17日 23:21)

經典普洱體系重要觀念之一，供大家參考！ //@石昆牧经典普洱官方微博: 醒茶也为泡好茶中的一个重要步骤。欢迎大家阅读。@经典普洱公共资讯醒茶，顾名思义，就是唤醒茶叶之意。喜好普洱茶的茶友对这个名词一定不陌生。可是你知道醒茶可以分为三种不同的含义，不同阶段的“醒”茶有着不同的原理与方法么？本期经典普洱微信公众平台，就来和大家聊聊普洱茶的“醒茶”关注经典普洱微信公众平台，更多正确资讯为您陆续奉上。

7月17日 21:31来自iPad客户端

茶的聲音，是在進入身體後，會告訴你，你是誰！

7月18日 09:21来自iPad客户端

過動、不穩定的水，事實上是傷害人的，只是只有少數人知道高沖泡茶有害人體健康。 //@经典普洱公共资讯: 推荐茶友都来尝试一下这个简单的对比实验。由此或可与经典普洱体系“静、稳、缓、均”之泡茶准则相互对照。茶如照镜，行茶者的手法差异乃至身心状态都可在最终的茶汤中不加掩饰的表达出来。

7月18日 09:30来自iPad客户端

coolcoolwolf：回复@石昆牧:锁喉个人感觉茶本身的原因多一些。高冲的话，还没试过，等下试试看效果。 (7月18日 11:50)

石昆牧：回复@coolcoolwolf:不，鎖喉多是人的問題！ (7月18日 14:00)

2006年出版＂經典普洱〜名辭釋義＂，性價比極高的一本書，是業界與許多培訓單位的工具書。

7月18日 14:57来自iPad客户端

苏锦杭绣：请问有疏中焦之气的茶吗？ (7月18日 15:32)

石昆牧：回复@苏锦杭绣:生茶(7月18日 15:40)

2006年去馬來西亞演講，幫店家鑒定的六安籃茶。在業界都被吹噓成1950-70年代，事實上是八0年代產品。此茶存放於馬來西亞乾燥處，很不錯的茶〜不要問我價格，我只剩這一籃。

7月18日 21:04来自iPad客户端

尘世佛心-吃茶去：这是老六安茶，应该是五、六十年代的，八十年代好像没有用中茶商标，也没有出口到南洋，且只有几家在生产，以孙义顺最有名，但已明显不同于以前的老六安茶，请查证。
(7月18日 22:21)

石昆牧：回复@尘世佛心-吃茶去:這是八0年代初期產品，2006年以前台灣十分多！
(7月18日 23:22)

分享觀念與心得！@石昆牧经典普洱官方微博【分享】台地茶不見得比古樹野生差，問題在於種植環境與管理方法。國內所有台地茶（其它茶類也一樣）都有種植環境差，農藥化肥的問題。就像養殖業一樣，都是圈養、抗生素、激素的問題，倒不是改良或是野生的問題而已。

7月19日09:21来自iPad客户端

石竹子：请教石老师，现在的情况，台地茶一年施几次农药除草剂呢？未发芽之前施这个会影响后来的茶芽吗？ (7月18日09:31)

石昆牧：回复@石竹子:除草劑，一般一年才一次！影響茶芽？這我不管，只管健康！ (7月18日11:48)

Hot--tea：那就是说除了用古树制作的茶外，我们无茶可喝了。走出云南一带可没什么古树啊！(7月18日11:14)

石昆牧：回复@Hot--tea:如果你可以接受農藥化肥，我沒有意見！ (7月18日11:46)

役物，不役於物，生命自在。人屬於萬物，與萬物平等，可有、可無，不管人對世間，還是世間之於人！@石昆牧经典普洱官方微博【分享】在最累的時候，還是找一款最想要、最需要的茶來喝，雖然把茶當工作１１年了，普洱茶還是放鬆我的方法之一。只是我不依賴茶，當我忘記帶茶出門時，我喝水、喝果汁、喝咖啡，十幾天不喝茶也沒有掛礙。沒有習慣，沒有什麼是必要的，一切都是自然與必然，自在。

7月19日 21:21来自iPad客户端

我無法適應24小時以內燒結出來的紫砂壺，泡不出好茶，請不要跟我討論現代壺，我不懂，謝謝！ //@石昆牧: 宜興紫砂廠，大集體時代之紫砂廠，後期二廠等加入。以精純紫砂料著稱，現在反觀，不止在泥料上區別，燒結時間與方法，也徹底與現代壺不同，造就早期壺泡茶滋味香甜醇厚、壺體溫潤雅緻最大主因。

7月22日10:07来自iPad客户端

與大家分享！@石昆牧经典普洱官方微博【收藏系列】八年陈散熟，是石昆牧老师精选三至四级优质熟茶菁拼配而成，发酵适中，专业存储八年至今，陈化良好，仓储干净，目前糯香馥郁，口感黏滑醇厚，陈韵明显，叶底油润光亮，无异杂味，凉气感隐显；在多年的优质仓储条件下，熟茶的燥气褪尽，茶性已转温平，温补功效显著，尤其适合脾胃虚寒的人群

7月22日
15:20来自iPad客户端