華聯青磚簡介
華聯青磚
澳門華聯公司成立於1956年,為合資公司。至八零年代,華聯公司為澳門
與廣東省茶葉進出口公司主要合作銷售對象。1996年香港回歸在即,香港主要
茶商都停止訂貨,進出口公司囤積大量毛茶。1997年起,華聯公司連續四年訂
製青磚,1997~2000年共四批,2000年因茶品壓製不佳,遂停止訂製。華聯青
磚可說是繼古董茶「可以興磚」之後,另一批有內飛的野生茶磚,在未來市場發展上有其指標性意義與潛力。------------摘自經典普洱---名辭釋義-----------
1998年華聯青磚
1998年華聯青磚內飛
1998年華聯青磚茶菁
1998年華聯青磚餅身
今天整理茶,無意中看到1997和1998年”澳門華聯公司”訂製的青磚,想起今年三月,台南的朋友喝了03’年時買的98’華聯青磚,打電話來說,這茶磚在變化,沒想到轉化的不錯。年初時的茶湯,入口茶質厚重,有著台灣老茶的韻味,和03’年時的橡膠味有著截然不同的感受。
過了九個月,我又將它重新拿出來,期待著另一個新的感覺,因為喝普洱茶的這些年,讓我清楚的體會我們在成長,普洱也在變,年年不同,月月變化,每每都是一個驚訝。
煮茶茗香:
茶具:瓷器 製茶量:8.8g
水溫:95℃ 時間:前5泡1分鐘,第6泡約6分鐘
第一二泡,入口香氣不揚,苦澀味弱,刺激性不強,約10秒鐘後口腔內香氣漸漸明顯,甜味由兩頰透出,慢慢的直落喉底。第三四泡,茶葉漸漸舒展,口感較前兩泡強烈,甜韻直下咽喉,怎麼喝都沒有兩年多前的橡膠味了,我心裡暗自竊喜:這茶,真沒叫我們失望。
..............慧琪 12/26於南台灣
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