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盤整 |
普洱茶不同於其他茶類的特色，除了所謂傳統，從包裝與內飛內票紙質及印刷版模、其使用的色料，加上餅模、拼配手法、使用茶菁等等都能探究茶品年份，以及其所生產年份的文化、經濟背景，這是在其他茶類歷史上與現在都不曾有過的特性。因此，普洱茶有說不清、學不完的「故事」「歷史」「神話」，如果錯綜升值空間的體系，普洱茶就有那麼永遠說不完的傳奇，存在近二千年，不可能也不會，更沒有理由消失在我們這一代。 已經夠神奇的普洱茶，在我們這一代，更是創造出驚世神話。2007年春天，普洱茶出現歷史上未曾有過的瘋狂，在短短幾個月的時間，整個市場市值增加數十倍，農民受益了、茶廠笑了、茶商樂透、收藏家眉開眼笑，但真正品茶人、文化人卻笑不出來，他們知道普洱茶要崩盤了。或許，只有我偷偷的笑著，明知市場即將崩盤，但我樂見其成。 普洱茶，一個很容易令人瘋狂愛上的「農副產品」，即將走入「商品」的界地，未來跨進「文化」與「藝術品」之前，無可避免的與其他產業一樣會有亂象、陣痛期與盤整。一種定義不清、模糊的標準、概念異常的傳統產業，卻有悠久的歷史、無可取代與多變的濃釅口感，加上讓多數人無可抗拒、不可想像的增值空間，擁有所有市場商品特性的普洱茶，「瘋狂的市場」是一定會出現。既然一定會出現，我希望他越早出現越好，2007年春天就是最好時機。 2006年7－8月已經嗅到這股氣息，所以在許多人說普洱茶價不合理的時候，我卻在各種場合推波助瀾的說「這是正常的」，10月底，時機終於成熟；從種種資金流入市場方式，與其他茶類茶商投機客的心態，配合雲南產地毛茶價格與市場主流商品價格浮動趨勢，預知2007年5月初將是普洱茶崩盤之際。十月底，我即開始告誡周邊收藏家與茶商於三月底前準備拋貨，告知茶廠大量收購毛料準備過「春」。2006年12月，已經明確了解二大主流品牌的經銷商營銷方式，將是導致崩盤的導火線之一；沒想到中茶公司大量授權貼牌生產，與高貼牌費用更是提早普洱茶崩盤的契機。2007年3月底，雲南毛茶價格開始飆漲，境外料大舉入侵，消費市場已經無法信任三大主流品牌的品質，加上鐵觀音春茶準備上市，此時我在幾個公開場合與網站說「普洱茶的崩盤已經可預見」，4月9日更在普洱市對一位總經理說「你們快崩盤了，最慢在這個月下旬。」果然，市場的崩落提早在四月份。 昨天與二位董事長談合作案，他們也都知道我從去年至今年四月份的言論，但一位在去年收入一千多噸毛茶，在今年毛茶大漲時沒有跟風搶收，反而以低成本創造高利潤，準備今年秋茶才收料，確實掌握最好時機與利基。另一位卻沒有聽我建議，導致今年在最瘋狂的時候因為原料不足，沒有產品上市，等到咬牙收高價毛料生產茶品後，市場已經崩落，整個公司幾乎停擺。二者之間，差異極大。 今年毛茶價格大漲，讓資金不足、近視短利的茶廠無法生存；沒有資金、不囤貨的小茶商也被淘汰。4－8月份的崩盤，讓炒作的茶商、收藏家吃盡苦頭。在一年之內，一次的起落，普洱茶界的盤整非常徹底；能堅持下來的，都是認真製茶、堅持理念的茶廠，還有真心喜歡普洱茶的茶商與品茶之人。就連影響市場最迅速的網站，也可見消長。這一次的起落，一切都在預期中，真的很高興能發生在2007年，如果是明年發生，可能業界傷害更大。 很高興，還給普洱茶一個清靜、平穩的空間！ 2007.9.11於昆明－香港班機 《 版權所有，不得擅自轉載 》轉載文章或圖片，請徵得發 表人同意並註明出處。 |
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