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古樹是原料漲價,大廠台地原料只有二三十元成本,泡沫在此。 //@石昆牧:如果崩盤,還是像07年,從沒有性價比、純粹炒作茶品開始。大廠台地小樹崩盤,古樹還不見得會崩,古樹崩盤,大廠炒貨一定崩盤;終究古樹性價比,目前是比鐵觀音岩茶高許多。市場規律,是可以推算概略。

2月6日 10:28 来自iPad客户端

 

安然茶舍:市场上却都在推崇大厂? (2月6日  10:44)

石昆牧:回复@安然茶舍:炒作的人在推,喝茶的人不推崇。 (2月6日  10:46)

 

 

世間從來不苦,苦的是人心,想要的比需要的還多,不管是名利還是感情!@曾维松微博:从个人角度来讲,生活本不苦,苦的是我们欲望过多;人心本无累,累的是放不下的太多。人生就是欲望和所求不断减少的过程,所以要学会放弃与回归,放弃一切浮躁和喧嚣,回归内心的安宁。

2月6日10:50来自iPad客户端

 

关山若飞:石先生如果是正月初二在雪中卖菜的小贩,就不会这么说了!哈哈,你这些话正是衣暖饭足人的呓语,别娇情了,看看自己身边的穷人,别说这些酸话了! (2月6日 21:27)

石昆牧:回复@关山若飞:苦,有人更苦;富貴,有人更富貴。來了,就該接受,會有今天,都是自己造成。因果! (2月6日 21:55)

关山若飞:回复@石昆牧:石先生是从个人立场讲话,我是从劳苦大众立场讲话,其实,石先生应该更关注一些穷人。当然,这是您个人的事。 (2月6日 22:09)

石昆牧:回复@关山若飞:我做我能做的,每年全家投入慈善公益數十萬人民幣,幫助台灣大陸甚至其它國家,貧窮弱勢病苦百姓。只有同情心,沒有辦法直接幫助他們。 (2月6日 22:14)

关山若飞:回复@石昆牧:您所做的,我不了解,误解您多原谅! (2月6日 22:45)

石昆牧:回复@关山若飞:沒關係,只要對得起自己,盡力而為,不需在意別人眼光與認同。謝謝您! (2月6日 22:48)

 

 

回复@南海雪犁:所有伴侶,都是相欠。只是,心態都是來討的,就是怨偶,都是來還的,就是佳偶。要當哪一類,自己的選擇! //@南海雪犁:所以,人世间便出现了许多怨侣。

2月6日 20:35来自iPad客户端

 

 

普洱台地茶對比鐵觀音台地,普洱古樹對比數百年岩茶單叢。如果大紅袍母株有108年陳期的,您認為是什麼價?等值或等價對比! //@紫云亭之晓柳:正岩岩茶价格,大几千一斤也就罢了,数万一斤!@李连杰 不久前show的108年普洱茶饼,咋看?

2月6日 21:57来自iPad客户端

 

大笨笨狗啊达:没法直接对比吧!石总 很直观的问题是茶种和受众都不一样 (2月6日 22:00)

石昆牧:回复@大笨笨狗啊达:都是茶,為何不能比?大樹比大樹,台地比台地。 (2月6日 22:08)

大笨笨狗啊达:回复@石昆牧:哪好吧 我拿临沧茶和你比 1600的树龄 在福建有吗?? (2月6日 22:10)

石昆牧:回复@大笨笨狗啊达:所以,憑什麼幾百年岩茶那麼貴? (2月6日 22:11)

古道源古茶:108年的普洱茶,那是古董了。 (2月6日 22:59)

石昆牧:回复@古道源古茶:宋聘 (2月6日 23:53)

飯吃快點:产地区域大小及产量也是个主要价格因素,还有产区消费水平及人工成本等,这样说起龙井性价比更差。 (2月7日 12:13)

石昆牧:回复@飯吃快點:為何都沒提到品質?古樹無農藥、茶質厚重的特性就該被忽略?人們只用眼睛耳朵喝茶! (2月7日 13:48)

飯吃快點:回复@石昆牧:品质本身就是伪命题,气候海拔地理特性等因素,还有制作工艺差异。说到农药,高海拔产区基本不使用。何况不同品种茶鉴别品质呢?茶人需对所有茶热爱,据不同茶类去客观审评赞美,世界上没有一款茶都能具备绿茶的鲜爽;普洱的厚重;岩茶的霸气;红茶的甘甜;铁观音的韵美。大概是茶人普遍固有的思维作祟 (2月7日 14:25)

石昆牧:回复@飯吃快點:給我沒有農藥化肥的茶,性價比又高,我就接受 (2月7日 17:32)

hailu345:石老师,我觉得普洱茶太贵了,违背了新茶便宜陈茶贵的传统。岩茶和普洱不能比吧,产量应该差异巨大。当然我喜欢原生态普洱生茶,可天量资金的介入,畸高的价格挡我于门外 (2月7日 12:22)

石昆牧:回复@hailu345:我只喝沒農藥化肥的茶,所以別無選擇。 (2月7日 17:31)

 

 

有位茶友世代製作各種單叢,堅持傳統工藝,因為了解中醫,知道只喝五年陳期以上。他很喜歡找我喝他的茶,他賣茶這麼多年,只有我盲品而知道他家茶的特性與體感氣感。每次喝下來,都喝掉萬元左右,口感確實比許多普洱好,但泡水短、氣感接近的很多,性價比實在不佳。

2月8日 11:31来自iPad客户端

 

冰峰2012:你的朋友都是土豪。 (2月8日 11:33)

石昆牧:回复@冰峰2012:他們家是茶農、製茶者 (2月8日 12:26)

Aiden-珧冬:有卖吗? (2月8日 12:00)

石昆牧:回复@Aiden-珧冬:他在北京有會所,但不知在何處。 (2月8日 12:26)

释2010:五年专指古树还是范指所有的生普? (2月8日 13:28)

石昆牧:回复@释2010:單叢 (2月8日 14:04)

云垂绿脚:那个万元计算方法? (2月8日 15:38)

石昆牧:回复@云垂绿脚:幾泡茶 (2月8日 16:01)

心斋幽兰小妖:石老师,单枞为什么要喝5年以上的? (2月9日 20:43)

石昆牧:回复@心斋幽兰小妖:焙過火的都燥,鎖喉。 (2月9日 21:24)

 

 

在台灣首次完整講座,2月15日、22日二天的內容不同,依参加人狀況做調整。從茶的起源、六大茶類起源 、特徵特性 、演變,茶樹生長環境、管理方式與茶質相關,到普洱茶優勢,古樹、台地差異,生熟茶工藝、功效,沖泡訣竅,以及初級養生觀念。

2月8日 16:10来自iPad客户端

 

odorosa:要能整理出文稿就好了。 (2月8日 21:57)

石昆牧:回复@odorosa:我的著作多數有這些講座內容,除非現場提問。 (2月8日 22:17)

 

 

父親在1993年收藏的凍頂烏龍,今天開封讓學生品嘗。此茶傳統製程,曾埋于地下二年半,咽喉間產生明顯涼氣感,氣感下行與一般台灣茶不同。原料不復在,工藝已消逝,當年七八十公斤,只剩這一甕。

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2月8日 22:18来自iPad客户端

 

李德才先生:是不是要每年都拿出来焙焙火啊 (2月8日 22:28)

石昆牧:回复@李德才先生:不需要,每年焙火是錯誤的。 (2月9日 14:47)

采薇176:為什麼要埋在地下 (2月8日 22:30)

石昆牧:回复@采薇176:老茶人了解,科學難說明。 (2月9日 14:46)

燕格桑花:在马尔康第一次喝到一种菊普洱 (2月8日 22:32)

石昆牧:回复@燕格桑花:以前香港就有 (2月9日 14:46)

忘憂草vany:看茶样,存放的不错哦!茶叶后发酵的茶面已显绿中带褐,酸化过程应该还没结束,微微酸甜似乌梅汤 (2月9日 00:07)

石昆牧:回复@忘憂草vany:是如此 (2月9日 14:44)

 

 

在內地已經多次講座演講都已經談過,只是這次在台灣是比較完整,7-8小時時間可以完整初級課程。

2月8日 22:32来自iPad客户端

 

采薇176:石老師是商人,還是老師 (2月9日 13:24)

石昆牧:回复@采薇176:只是分享心得 (2月9日 14:43)

 

 

年輕的時候喜歡看蔡志忠先生的漫畫,從更簡易角度看到思想。{慈悲的真諦:小葫蘆說:「現在我很慈悲,無視廚房裡的蟑螂。」 尊者說:「這叫做不殺生、不做惡,跟慈悲沒有關係。」小葫蘆問:「為什麼?」尊者說:「給別人好處叫做慈,替別人拔除痛苦叫做悲。你為蟑螂做了甚麼?敢誇口稱自己慈悲?」 慈悲是動詞,不是形容詞。沒付出實際行動,空口說慈悲!只是個裝模作樣的假慈悲。}-引用自蔡自忠先生

2月9日 19:53来自iPad客户端

 

 

收藏家茹素,身體敏感、一直不穩定,二年多前接觸普洱老茶後感受提升許多,遂大舉購入老茶。找同信仰的人帶領收購與學習,帶來找我,知道我知無不言。我直言不會賣老茶給他,但可以教他並幫他鑒定。

 

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2月9日 22:35来自iPhone客户端

 

博格达的晚霞:为什么不卖老茶呢 (2月9日 22:40)

石昆牧:回复@博格达的晚霞:我的老茶只交給信任的人,且價高。 (2月9日 22:55)

我吃酒:石兄,中茶绿印是不是存世量比较大呀?是不是1999年的呀? (2月9日 22:52)

石昆牧:回复@我吃酒:這些是1950-70年代茶品 (2月9日 22:55)

空对明月夜:老师您好,我想请教您:每次开茶饼产生的那些碎沫沫,是不是要倒掉?还有一次把茶饼全部开了,是不是不用纸包装包要好些?我在南方,潮气重,冲茶的时候泡沫明显比在北方多! (2月9日 23:38)

石昆牧:回复@空对明月夜:碎末還是可以喝,用壺或是用濾袋。平常喝的茶餅,最好用牛皮紙盒保存。 (2月10日 10:33)

 

 

當個簡單喝茶人,不需跟著起鬨開大會、辦紀念。@石昆牧经典茶文化:茶人,如果只是喝茶之人,就無需提出討論與紀念。既然是受到關注與尊崇之人,必是有專業、文化素養,以茶文化推廣為己任之人。歷史文化 、栽種管理、製茶、泡茶 、評茶、講茶、經歷、願力,從理論基礎至實際操作,缺一不可,此謂茶人!---石昆牧老师

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2月10日 10:38来自iPad客户端

 

無茗之杯:茶人,我的理解是热爱且懂茶,有一定道德修养的人。三者不可缺一。随便说说,先生勿笑哈~ (2月10日 10:46)

石昆牧:回复@無茗之杯:目前沒有定論,各自表述 (2月10日 13:10)

 

 

平常不喝酒,只陪父親過年時小酌。這瓶酒是我小時候的記憶,已經在我家超過四十年以上,開封時也只剩一半。喝一小口,居然有甜味、回甘韻,已無明顯酒精刺激味,立刻放鬆、犯睏、眼淚直下。每年父親都會開一二瓶這樣級數的酒,跟姐夫們一起品賞。這也是我在外不喝酒的原因之一。

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2月10日 14:01 来自iPad客户端

 

茶友家松:为何?眼泪直下。 (2月10日 14:06)

石昆牧:回复@茶友家松:深度放鬆 (2月10日 14:10)

释2010:您这酒瓶上已是32年的陈酿了,再加上在您家里的这四十年。。。又一重量级宝贝 。这酒在您家里怎样保存的啊?(2月10日 14:21)

石昆牧:回复@释2010:我父親有酒窖。是的(2月10日 14:26)

 

 

製作茶品理念,一是資訊正確,二是無農殘化肥。這二條件已經讓茶品價格偏高,以致於只能供給高端族群,上班白領階級已經有些吃力,請見諒!@石昆牧经典茶文化:与朋友谈到市场,对于我的理念而言,我的茶品只能普及到上班族群,就是做到巧克力砖、袋泡茶,也要有一定水平、质量。其它档次的茶,就让其他人去做,各有所司。 ---石昆牧老师

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2月10日 14:15 来自iPad客户端

 

忧郁的黑小猪:请老师推荐几款熟茶给入门的茶友~ (2月10日 14:19)

石昆牧:回复@忧郁的黑小猪:我的熟茶都可以,雲集、天下雲茶。 (2月10日 14:29)

杨睿AKA熊猫老大:那石老师普及给上班族群的茶有农残吗 (2月10日 14:25)

石昆牧:回复@杨睿AKA熊猫老大:當然沒有,純生態茶,這是我的下限。 (2月10日 14:26)

 

 

你是誰,你要的是什麼?@石昆牧经典茶文化:幾乎所有人都能喝出酸甜苦澀的口感,只是有些輕重之分。體感包括口與喉的香甘滑重,身體溫熱寒涼。氣感就是氣脈走向,不同茶不同走向。茶自古就是藥,如果體質敏感或品飲大量,就必須知道不同體質喝怎樣的茶。喝茶可以很簡單,可以很自在。但要完全了解、融入生活,不容易,那是"道" - -石昆牧老师

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2月10日 15:02来自iPad客户端

 

 

惡意批評是另一種肯定,共勉!@留守先生:如果你被人恶意攻击,请记住,他们之所以这样做,是为了获得一种自以为重要的感觉,而这通常意味着你已经有所成就,并值得别人注意。许多人,在骂那些各方面比他们优秀得多的人的时候,都会获得某种满足感。请将别人不公正的批评当成是对你的另一种认可。没有人会去踢一条死狗……——戴尔•卡

2月10日 21:34 来自iPad客户端

 

 

這些是1950-70年茶品,可不是1996-05年復刻版茶品。就是這些茶是我在1986年就見到喝到的茶,那時已是老茶。有人說這些是1987年才製作。

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2月10日 22:28来自iPad客户端

 

手机用户2954752945:都是台地茶,老了就好 (2月10日 22:47)

石昆牧:回复@手机用户2954752945:印級茶是大小樹混採 (2月10日 23:21)

九头乌鸦:否定老茶,是因为无法掌握老茶的话语权。却不知饮水思源:没有老茶的辉煌,普洱茶的今天不知要延后多久才会到来。 (2月11日 10:19)

石昆牧:回复@九头乌鸦:他們不是否定老茶,只是單純嘩眾取寵,增加關注度以此爭話語權。 2月11日 10:35)

 

許多詞曲創作與歌手的感情世界豐沛,也因如此讓我們能聆聽許多感人肺腑、動聽的歌曲,他們演繹自己的生命,用歌聲用音符。什麼是道德?什麼是規範?什麼是對錯~

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2月11日 23:20 来自iPhone客户端

 

 

先天心臟與呼吸器官缺陷,從小重視健康與心靈提升,對飲食,包含茶要求甚高。透過了解、沖泡茶來認識與提升自己。以前都喝號印級老茶,這次找到1980年7562,雖然口感不若老生茶,在氣感可以與印級茶相較,充份展現熟茶是為仿老生茶而創造。謝天,與日籍天津人高成日先生!

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2月12日 15:05 来自iPhone客户端

 

56-2m:一砖一万二,差不多和票子等重了,简直就是钱砖。别说我俗,喝不起的基本都是这想法。。。。 (2月12日 17:44)

石昆牧:回复@56-2m:可以参考號印級,還有所謂文革磚價格。當然,開車的人也可以参考高級車與國產車品質與價差。 (2月12日 17:48)

56-2m:回复@石昆牧:石老师,没别的意思,我没见过什么世面,就是一酸葡萄,看着那么多箱钱,不对,那么多箱茶,有点着急,别在意。 (2月12日 21:02)

石昆牧:回复@56-2m:我不會不開心或在意,也只是想讓茶友知道,有時候不是價錢問題,而是價值觀,願不願意把錢花在茶上面。就像我一件衣服一千元我都不願意買,價值觀不同。 (2月12日 21:24)

品茶赏玉悟人生:找到这么多? (2月12日 18:42)

石昆牧:回复@品茶赏玉悟人生:存世最大量乾倉老熟茶 (2月12日 20:47)

谦儿爷0317:石老师,您为什么用红土的紫砂壶冲泡这款茶呢? (2月12日 21:53)

石昆牧:回复@谦儿爷0317:恰巧此壺溫度適合 (2月12日 22:00)

谦儿爷0317:回复@石昆牧:石老师,您说的温度是指什么?此壶的煅烧温度?那是不是说,陈年干仓存放的熟茶,可以用高温煅烧的红土紫砂壶冲泡? (2月12日 22:10)

石昆牧:回复@谦儿爷0317:是的 (2月12日00:41)

丁丁历险记1985:老师从小呼吸器官功能缺陷? (2月12日 21:57)

石昆牧:回复@丁丁历险记1985:是,西醫說法,肺活量不足,慢性支氣管炎,小時常運動以彌補。中醫說法是,脾胃不佳,連帶引起肺氣不足。 (2月12日 22:03)

丁丁历险记1985:回复@石昆牧:我好像也有些这样的感觉。现在也多做运动,请问,还有什么好的方法? (2月12日 22:20)

石昆牧:回复@丁丁历险记1985:這。。很複雜的整體養生觀念,很多與現代醫學衝突,不太能簡單說明。 (2月12日 23:18)

茶人好茶:回复@石昆牧: 我的藏茶跟您没法比但也是除了茶没有闲钱。。。 (2月12日 23:33)

石昆牧:回复@茶人好茶:所以謝天,讓我擁有許多。 (2月13日00:42)

 

 

曾有大陸茶友懷疑我1967年生,無法理解為何1986年就有能力喝老茶與多數世界名茶。在1960年代(我未出生),台灣雖然還不是很富裕,但父親已經有喝台灣茶的習慣。1980年代是台灣景氣起飛時期,以我小康家庭,大學生活費爲4000-5000元台幣(不包含住宿、學雜費),主要興趣即爲茶與音樂。

 

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2月12日 16:09来自iPad客户端

 

LivinaLui:石老師,看到您的那段泡茶教學視頻放在網上,很受用!感謝!也期待更多普洱茶沖泡及紫砂壺辨識的視頻哦~

石昆牧:回复@LivinaLui:很高興對您有幫助 (2月12日 20:48)

静守寸心:确实 我觉得这与家境还是有关的 总之相信您 老师 (2月12日 19:49)

石昆牧:回复@静守寸心:事實上,當時我家境在台灣只是小康,中等收入而已。 (2月12日 20:49)

海子的壶:在普洱茶没狂热之前,老茶值个毛线。其实现在有好多人喝普洱是真正的热爱,更多的是在喝价值,喝一种视为奢侈的商品。 (2月12日 23:22)

石昆牧:回复@海子的壶:我們已經喝了近三十年 ((2月13日00:43)

 

 

人們很容易理解遺失在百公里外的一二百元不要去追,因已不可回,卻時常去追悔永遠無法回復的事物,讓自己失去更多。 //@石昆牧:為逝去人事物懊悔,只會失去更多。

2月12日 22:26来自iPad客户端

 

北京普洱专业供应商益缘昭仁:能做到这个心境的不多 (2月12日 23:43)

石昆牧:回复@北京普洱专业供应商益缘昭仁:所以要修行 (2月13日00:43)

 

 

很多人難以理解,我心肺功能缺陷卻還是業餘、半職業運動員;是因為還不是很嚴重,靠運動來強化體質與訓練心肺。加上自身調息、修行,以茶輔助,所以會比一般人健康。

2月12日 22:40 来自iPad客户端

 

司徒正襟:幸福 (2月12日 23:17)

石昆牧:回复@司徒正襟:珍惜 (2月12日 23:18)

 

 

因與果@石昆牧经典茶文化:一般過敏性體質多數來自遺傳,體質上出現脾濕腎虛(虛寒),但很諷刺的是,有這樣體質的人也伴隨有特別的脾氣習慣,導致過敏性體質會伴隨他一生。在中醫,要調整脾濕腎虛,除藥物調整之外,飲食作息才是關鍵,但導致無法治癒過敏體質,問題就在患者的習氣無法改變生活作息。---石昆牧老师4e1acf44tw1ederme0803j20hs0dajrz

2月13日14:27 来自iPad客户端

 

彩花溪是蓝天:请问石老师,具体该怎么调整作息? (2月13日5:34)

石昆牧:回复@彩花溪是蓝天:穩定的生活習慣與良好飲食觀念,很多關鍵。很複雜,寫一篇文章都寫不完。(2月13日18:58)

燕格桑花:喝茶、酒等等有遇到化学添加的,勾兑的东西身体就会过敏,算是过敏体质吗? (2月13日15:36)

石昆牧:回复@燕格桑花:如果決多數人沒感覺,那您是敏感,但如果很不舒服,那是過敏了! (2月13日18:52)

 

 

宗師、神使,不敢當,能以先驅、開創、引導者 自居,顛覆者是當之無愧。@石昆牧:外灘畫報專訪@经典普洱公共资讯:2013年末,上海《外滩画报》在西双版纳采访了石昆牧老师。专访文章《北京·石昆牧 宗师、“神使”和颠覆者》作为“普洱茶发现者”的一部分已刊于2014年2月13日发行的最新一期《外滩画报》之上。

2月14日 14:38 来自iPad客户端

 

 

當時又擅長野外求生,野生植物可省掉許多餐飲費。每個月買茶額度可達一二千台幣,當時五0年代紅印只不過一千多元。不了解台灣經濟狀況而擅自批判,只令人莞爾!

2月14日 23:11来自iPad客户端

 

 

在台灣第一次完整性講座,上半場。下半場於22日下午。

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2月15日 14:08来自iPhone客户端

 

 

自己是誰,要的是什麼?庸碌的人生,還是不枉這一遭。@石昆牧经典茶文化:茶為珍品,從古至今都是藥,中藥歸經肝心脾肺腎。直至現在,對多數人來說,變成飲料。因為多數人都已經失去自我,無法感受自己心靈的存在 ,無法領悟前人留給我們的珍寶。現今,也只有福報之人才能理解,茶與人體之對應,茶與心之互動,茶與靈之結合。---石昆牧老师

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2月15日 22:27来自iPad客户端

 

忘憂草vany:茶从荼中来,从单纯的药性中走出,从原始的百草解百毒到寻常百姓家解渴消磨时间的方式,走了几百年的光阴。茶的药性依然在,从药效增加为“精神药效”。爱茶之人,茶可以解除人心里的积尘,悄悄滋润内心深处干涸的地方,舒展久违的笑容。 (2月16日 00:21)

石昆牧:回复@忘憂草vany:心藥 (2月16日 12:00)

燕格桑花:此生该对得起这暇满人身 (2月16日 21:04)

石昆牧:回复@燕格桑花:無悔 (2月16日 21:12)

燕格桑花:回复@石昆牧:加油老师,支持每一个用心热爱生活的人。 (2月16日 21:17)

石昆牧:回复@燕格桑花:以自己的生命感動週邊的人,共勉(2月16日 21:25)

 

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